ผักล้างพิษ เพกา
เพกา: พืชมหัศจรรย์เพื่อสุขภาพและล้างพิษ
ผักล้างพิษ เพกา หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ฝักลิ้นฟ้า เป็นพืชสมุนไพรที่มีรสขม เป็นที่นิยมใช้ในตำรับยาไทยและอาหารพื้นบ้านมายาวนาน ด้วยสรรพคุณทางยาที่หลากหลายตั้งแต่เปลือก ราก ฝักอ่อน ใบ ไปจนถึงเมล็ด เพกาจึงเป็นพืชที่น่าสนใจสำหรับการดูแลสุขภาพและช่วยในการล้างพิษออกจากร่างกาย
สรรพคุณทางยาของเพกา
เพกามีสรรพคุณโดดเด่นในแต่ละส่วน ดังนี้:
- เปลือก: มีรสขมเล็กน้อย มีฤทธิ์เป็นยา สมานแผล ขับเลือด บำรุงเลือด ขับน้ำเหลืองเสีย ขับเสมหะ รักษาอาการจุกเสียดในท้อง รักษาฝี แก้โรคบิด แก้อาการท้องร่วง ขับลมในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วย ขับน้ำคาวปลา ให้แม่ลูกอ่อนที่อยู่ไฟ โดยนำเปลือกมาต้มกับน้ำดื่ม และยังสามารถใช้เปลือกต้นฝนกับน้ำปูนใสทาบริเวณที่เป็นฝี หรือทาแก้อาการบวมช้ำและอักเสบได้อีกด้วย
- ราก: มีรสฝาดออกขมเล็กน้อย มีสรรพคุณ บำรุงธาตุ ทำให้เจริญอาหาร รักษาอาการท้องร่วง โรคบิด โรคสันนิบาต และแก้อาการบวมช้ำอักเสบ
- ฝักอ่อน: นิยมนำมาทำอาหาร โดยกินกับน้ำพริก มีส่วนช่วย บำรุงธาตุ ขับเสมหะ และบรรเทาอาการไอ
- ใบ: สามารถนำมาต้มน้ำดื่ม เพื่อแก้อาการ ปวดท้อง ขับลม บรรเทาอาการไข้ และช่วยให้เจริญอาหาร
- เมล็ด: ใช้เป็น ยาถ่าย ช่วยระบาย แก้ไอ และขับเสมหะในลำคอ
วิธีการล้างพิษด้วยเพกา
การล้างพิษด้วยเพกาควรทำในขณะที่ ท้องว่าง 4-6 ชั่วโมง เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด มี 2 วิธีหลักที่แนะนำ:
- แกงเพกาใส่กะทิ: นำฝักเพกามาล้างทำความสะอาด แล้วซอยบางๆ นำไปแกงกับกะทิในรูปแบบอาหารปกติ เน้นการกินแกงมากกว่าข้าว เพื่อให้ร่างกายได้รับสารสำคัญจากเพกาเต็มที่ จากนั้นให้ ดื่มน้ำตามมากๆ
- เพกาย่างกับน้ำพริก: นำฝักเพกามาย่างด้วยไฟให้สุก หากมีรอยไหม้ ให้ขูดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ว จิ้มกินกับน้ำพริก ผู้ที่ต้องการล้างพิษควรกินเพกาในปริมาณมากพอสมควร และตามด้วย ดื่มน้ำตามให้มากๆ
ทั้งสองวิธีนี้สามารถทำได้ในช่วงเช้าหรือเย็น หลังจากรับประทานเพกาแล้ว สรรพคุณของเพกาจะช่วย ระบายท้อง ขับพิษในร่างกายออกมาในรูปอุจจาระ
ข้อควรระวังในการใช้เพกาเพื่อล้างพิษ
สิ่งสำคัญที่ควรจำคือ การนำเพกามาปรุงเป็นอาหารเพื่อล้างพิษในร่างกาย จะต้องกินให้หมดภายในวันนั้น ห้ามเก็บค้างคืนเด็ดขาด เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการ ตาเป็นต้อ ได้
