ผักล้างพิษ แตงกวา
แตงกวา: ผักเย็น สรรพคุณหลากหลาย
ผักล้างพิษ แตงกวา เป็นพืชไม้เลื้อยที่พบเห็นได้ทั่วไปและนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด ทั้งแกงจืด ผัด หรือทานสดๆ กับน้ำพริก นอกจากนี้ยังแปรรูปเป็นแตงกวาดองสำหรับทานเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างต่างๆ แตงกวาเป็นผักที่นิยมทานคู่กับน้ำพริกและอาหารจานเดียว เช่น ข้าวมันไก่ หมูแดง หมูกรอบ ข้าวผัด รวมถึงสลัดผักต่างๆ ด้วยคุณสมบัติที่สดชื่นและมีประโยชน์มากมาย
สรรพคุณและคุณประโยชน์ของแตงกวา
แตงกวามีสรรพคุณที่ช่วยบำรุงและดูแลร่างกายหลายประการ:
- แก้กระหายคลายร้อน: ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ทำให้รู้สึกสดชื่น
- ขับสารพิษและต้านมะเร็ง: ช่วยขจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ และมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านมะเร็ง
- ควบคุมความดันและน้ำตาล: ช่วยลดความดันโลหิตและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- ช่วยเรื่องการนอนหลับ: แก้อาการนอนไม่หลับ
- ควบคุมคอเลสเตอรอล: ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- บรรเทาอาการเจ็บป่วย: ช่วยแก้ไข้ บรรเทาอาการเจ็บคอ ลดกรดในกระเพาะ
- ส่งเสริมการขับถ่าย: ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันและแก้อาการท้องผูก รวมถึงช่วยแก้อาการท้องเสียและบิดได้
- ขับปัสสาวะและลดเกาต์: น้ำแตงกวามีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และแตงกวาช่วยลดอาการของโรคเกาต์
- บำรุงผิวพรรณ: ช่วยบำรุงผิวหน้าให้อ่อนเยาว์ เพิ่มความชุ่มชื้น ทำให้ผิวขาวใส บำรุงรอบดวงตา และแก้ปัญหาขอบตาคล้ำ
- ย่อยสลายสารพิษ: แตงกวายังสามารถช่วยย่อยสลายสารพิษต่างๆ ในร่างกายได้ดี
วิธีการล้างพิษด้วยน้ำปั่นแตงกวา
การล้างพิษด้วยแตงกวาควรทำในขณะที่ ท้องว่าง 4-6 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและกระบวนการขับพิษเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ส่วนผสมน้ำปั่นแตงกวาสำหรับล้างพิษ:
- แตงกวา: 2 ผล
- น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถปรับลดได้ตามความชอบ หรือใช้สารให้ความหวานแทน)
- น้ำมะนาว: ครึ่งลูก
- น้ำแข็ง: 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า: 2 ถ้วย
วิธีการทำ:
- นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในโถเครื่องปั่น
- ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทใส่แก้วแล้วดื่มทันที
- หลังจากดื่มน้ำปั่นแล้ว ให้ ดื่มน้ำเปล่าตามมากๆ เพื่อช่วยเสริมประสิทธิภาพในการล้างพิษและขับถ่าย
ข้อควรระวังในการใช้แตงกวา
- กรดยูริก: การนำแตงกวามาปั่นดื่มทุกวันอาจไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพเท่าใดนัก เพราะแตงกวามีสารที่สามารถกระตุ้นการสร้าง กรดยูริก ในร่างกายได้ หากร่างกายสะสมกรดยูริกมากเกินความต้องการและไม่สามารถกำจัดออกได้หมด กรดยูริกที่สะสมจะไปทำให้เกิดอาการอักเสบ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของ โรคเกาต์ ได้
ดังนั้น ควรบริโภคแตงกวาอย่างพอประมาณและหลากหลาย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
