สมุนไพรล้างพิษ มะระขี้นก
มะระขี้นก: “ขมเป็นยา” กับสารพัดสรรพคุณเพื่อสุขภาพ
สมุนไพรล้างพิษ มะระขี้นก เมื่อพูดถึง มะระขี้นก สิ่งแรกที่เรานึกถึงคือรสขมจัด แต่คำกล่าวที่ว่า “หวานเป็นลม ขมเป็นยา” นั้นเป็นจริงเสมอสำหรับสมุนไพรชนิดนี้ เพราะมะระขี้นกอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยามากมายที่คนโบราณรู้จักและนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย
สรรพคุณทางยาของมะระขี้นก
มะระขี้นกไม่ได้มีเพียงแค่รสขม แต่ยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน:
- บำรุงสุขภาพภายใน: ช่วยบำรุงน้ำดี แก้โรคที่เกี่ยวกับม้ามและตับ และขับพยาธิ
- ระบบขับถ่าย: น้ำคั้นจากผลมะระขี้นกเป็นยาระบายอ่อนๆ
- แก้ปัญหาในช่องปาก: สามารถนำมาอมเพื่อแก้โรคปากเปื่อยเป็นแผลได้
- ควบคุมระดับน้ำตาลและไขมัน: มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- ลดไข้และแก้อักเสบ: ช่วยลดไข้และบรรเทาอาการข้ออักเสบ
- บำรุงสายตา: น้ำมะระขี้นกมีวิตามินเอสูงมาก ซึ่งช่วยถนอมสายตาได้เป็นอย่างดี
- เจริญอาหาร: ผลอ่อนของมะระขี้นกยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
วิธีการล้างพิษด้วยมะระขี้นก
การล้างพิษด้วยมะระขี้นกสามารถทำได้หลายวิธี ทั้งการกินและการดื่ม ควรทำในขณะท้องว่างประมาณ 4-6 ชั่วโมง
1. วิธีการลวก/ต้ม/ย่าง:
- นำมะระขี้นก 5 ลูก ล้างทำความสะอาดให้ดี
- นำไปลวก ต้ม หรือย่างไฟให้สุก
- รับประทานพร้อมกับน้ำพริกจนหมด และดื่มน้ำตามมากๆ
2. วิธีการคั้นน้ำมะระขี้นก:
- นำมะระขี้นก 7 ลูก ล้างให้สะอาด
- ผ่าเอาเมล็ดข้างในออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำไปปั่นผสมกับน้ำเปล่า 1 แก้ว
- กรองเอาแต่น้ำมาดื่ม เพื่อให้ร่างกายได้รับเบต้าแคโรทีนอย่างเต็มที่
- ดื่มน้ำเปล่าตามมากๆ หลังดื่มน้ำมะระขี้นก
ข้อควรระวังในการใช้มะระขี้นก
แม้จะมีประโยชน์ แต่การใช้มะระขี้นกก็มีข้อควรระวังสำคัญที่ต้องใส่ใจ:
- ความเข้มข้นและรสขม: น้ำมะระขี้นกที่มีความเข้มข้นสูงจะมีรสขมมาก ควรผสมน้ำให้เจือจาง หรืออาจผสมน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อยเพื่อช่วยปรุงรส การดื่มน้ำมะระขี้นกที่ขมจัดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เนื่องจากสารอัลคาลอยด์ในรสขมนั้นจะทำให้ตับทำงานหนักเกินไป
- หญิงตั้งครรภ์: หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำมะระขี้นกในปริมาณมาก เพราะอาจทำให้ตกเลือดจนแท้งลูกได้
- ผลสุก: ห้ามรับประทานผลมะระขี้นกที่สุกเด็ดขาด เพราะจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียนได้
การใช้มะระขี้นกเพื่อประโยชน์ทางยาควรทำด้วยความระมัดระวังและศึกษาข้อมูลให้ถี่ถ้วนเสมอ
