ผลไม้ล้างพิษ แอปเปิล
แอปเปิล: ผลไม้เพื่อสุขภาพและการล้างพิษ
ผลไม้ล้างพิษ แอปเปิล ผลไม้เมืองหนาวที่มีต้นกำเนิดในแถบประเทศอิหร่าน ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ภาคเหนือ แอปเปิลไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยาและคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย
สรรพคุณและคุณประโยชน์ของแอปเปิล
แอปเปิลมีคุณสมบัติเด่นที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลายด้าน:
- ให้พลังงานต่ำและเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน: แอปเปิลให้พลังงานค่อนข้างต่ำ โดยมีน้ำตาล ฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างช้าๆ ในร่างกาย ทำให้รู้สึกอิ่มนาน และไม่รู้สึกหิว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- ช่วยระบบขับถ่าย: เปลือกและเนื้อแอปเปิลมี เส้นใยอาหาร สูง ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มกากใยในทางเดินอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูก และเป็น ยาระบายที่ดี
- ป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง: ช่วยป้องกัน มะเร็งลำไส้ใหญ่ ป้องกัน โรคคอเลสเตอรอลในเลือดสูง โรคหัวใจ และ ความดันโลหิตสูง
- ลดกรดและเสมหะ: ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร และละลายเสมหะ
- ขับโซเดียมส่วนเกิน: ช่วยขับเกลือโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมความดันโลหิต
วิธีการล้างพิษด้วยแอปเปิล
การล้างพิษด้วยแอปเปิลควรทำในขณะที่ ท้องว่าง 4-6 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและกระบวนการขับพิษเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีการทำ:
- ทานสดทั้งลูก: รับประทานแอปเปิลแบบสดๆ ทั้งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพื่อให้ได้รับเส้นใยอาหารและสารอาหารต่างๆ ได้อย่างครบถ้วน
- ปั่นทั้งผล: อาจนำแอปเปิลไปปั่นทั้งผล (โดยไม่ต้องปอกเปลือก) เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและใยอาหารครบถ้วน หากใช้วิธีคั้นน้ำ จะทำให้ได้เฉพาะน้ำตาลและสารต้านอนุมูลอิสระเพียงเล็กน้อย ซึ่งอาจทำให้อ้วนและไม่ได้รับประโยชน์เท่าที่ควร
ข้อควรระวังในการใช้แอปเปิล
- เมล็ดแอปเปิล: ไม่ควรทานเมล็ดแอปเปิล เนื่องจากมีสาร แทนนิน หรือสารฝาดค่อนข้างมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ พะอืดพะอม นอกจากนี้ เมล็ดยังมี สารกลุ่มไซยาไนด์ ซึ่งเป็นพิษและมีผลกระทบต่อหัวใจได้
- แอปเปิลเคลือบแว็กซ์: ไม่ควรทานแอปเปิลที่ แว็กซ์ผิวให้ลื่นใส โดยไม่ล้างทำความสะอาดเปลือกให้ดีเสียก่อน เพราะอาจจะได้รับสารเคมีที่ใช้เคลือบ ซึ่งเป็นสารที่ไม่มีคุณค่าทางสารอาหารต่อร่างกาย
การบริโภคแอปเปิลเพื่อสุขภาพและการล้างพิษจึงควรเลือกแอปเปิลที่สะอาด และหลีกเลี่ยงการทานในส่วนที่ไม่เหมาะสม เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดอย่างปลอดภัยครับ คุณชอบทานแอปเปิลพันธุ์ไหนมากที่สุดครับ?
